Irish Coffee——生命之水
疯狂的爱尔兰将你刺伤成诗——（Whisky == 生命之水）
煮法(有空的跟有条件的话.可以试试)：
材料
一、Irish Coffee
专用杯子（必备），这种杯子的杯身有两根金线，这种杯子耐热性要好，但也不能随意！金线可是决定咖啡味道的重点不能随意！
二、咖啡豆没有规定，蓝山或曼特宁都可以（磨好、煮好）
三、爱尔兰威士忌和鲜奶油、还有砂糖（最好是褐色的）
四、杯架一个（要带有酒精座的）
步骤
一、倒入威士忌，切齐靠近杯底的第一条金线
二、杯架，使爱尔兰咖啡杯约呈45度角斜靠着
三、加入两茶匙褐色砂糖在威士忌里，点燃酒精，以小火缓慢将威士忌加温
四、一面烧一面旋转杯子，使酒杯受热均匀，并将糖融化于威士忌（这步不能大意哦）
五、杯里的威士忌即将燃烧前，把杯子移走（速度要快），熄掉酒精
六、倒入煮好的浓热咖啡至靠近杯上缘的第二条金线
七、鲜奶油打至发泡，缓缓倒在咖啡上，将近与杯上缘同高
ok ……^_^ 完成了，喝的时候也有讲究哦，不要搅拌，趁热喝，小心烫嘴哦！
----------------------------------------------本文作者： David
本文网址：http://simplife.org/2005/08/10/irish-coffee.html
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